材料 ' S/ @7 K. E% l+ B
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸www3.tvboxnow.com2 t8 T# C2 Y4 e/ I8 l; s. h) L
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調味料
1 c: E- Y. Z" L# g$ x公仔箱論壇鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙* o, q' ?3 g" S. f( a
8 _& |3 p5 U6 m* ?3 t `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t" d6 [* @# U2 J5 [; a E9 l- W" B
做法
2 ?5 W( r3 F9 n. Q' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
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+ q. O, f! B9 r( N6 t1 u, P7 j' r2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K! E- a# N- ` V; c9 p$ a; C
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。
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& i/ d5 L1 b6 _9 \5 o: Btvb now,tvbnow,bttvb4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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