材料 : v1 X9 _) a+ a
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F4 @- o/ {6 C- V
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb# r0 q4 b% ^( f8 n, q4 P
鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙2 s' M/ }9 d2 u6 _3 b3 y
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1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ _9 m. ^% O6 A+ [
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2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。8 e$ e) \9 P' c+ q
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。
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4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。www3.tvboxnow.com) d' b/ q) p- {, t5 y+ o U
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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