[中式食譜] 饞嘴雞

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材料
2 Q7 }( j0 d! ^: I0 q; g; ]8 d8 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞（斬件） 1隻、辣椒乾 20克、花椒 2克、蒜茸/豆瓣醬各 1湯匙、中芹（切段） 1棵www3.tvboxnow.com- t4 Q7 Q+ Y/ l! A7 |# B

. k  g/ a; M& T& Z8 o8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
& Z/ ^7 Y$ e/ f% A5 V' G/ itvb now,tvbnow,bttvb雞湯 200毫升、魚露/糖各 2茶匙、老抽/辣椒油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  V, E6 C; z/ j& r" U3 v, _

" H: o( O  K9 _) m公仔箱論壇- ]6 q6 a+ i$ j- V: I; `, A# l
做法
1 \* {2 @0 n0 k, t" S& h8 h7 }0 D1.燒熱鑊下油，下雞件略炒，加入辣椒乾、花椒、蒜茸及豆瓣醬炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q  |' g3 F& v) C
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2.下雞湯後，再下魚露、老抽、糖、辣椒油炒勻，蓋上蓋煮約 3至 4分鐘，最後加入中芹兜勻即可。
- F/ Q6 E1 q( Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ {( Z. P8 t& a

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0 v1 W. r5 `8 w% R% Ktvb now,tvbnow,bttvb下雞件後轉慢火，可保持肉質嫩滑。