材料+ R0 D) h7 y' g9 ~2 Z! E& A/ ~
紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片
0 J9 B" [ r. a/ `- Y& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L" ~& P: ]% g. C0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L ?2 i8 ` l6 n* q$ `
做法 . Q5 g3 b! ?4 H% n) u. K$ T
1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。+ M- {2 E' A2 F2 F9 z1 F9 r
6 W) B# z9 O* s K; \, S
2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。
# b% H0 {- l6 e" u& S$ d/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y# {& b& q3 v( _3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。公仔箱論壇0 j0 ~- d/ D# j( Z. C) Q( q
tvb now,tvbnow,bttvb9 z) f8 c" q! z& h8 L$ U
4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。; v3 R3 D7 K l2 J2 d3 J; K
% b/ k5 B2 {5 h+ L1 L# f# d
) G, s" c3 v7 i5 ?- r貼士
5 R/ t0 X+ O/ n! z& t0 ^0 W- q( z木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
3 K% H b9 b; U/ ~: m- l |
發表於 2011-2-26 05:23 AM
| 