材料. Z( r |# x) O) J1 q- b+ U# R
紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片5 ?9 T" Q0 @8 }2 O
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2 S( \5 H2 j" C6 D! [www3.tvboxnow.com做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S- i; f9 E5 e
1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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+ m7 ~$ c) D$ O, i$ @公仔箱論壇2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb% X* J L, V8 Q
( M# A6 B0 y/ R! s5 N5 B- @www3.tvboxnow.com3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
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4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }3 Q- y1 n0 S3 `
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8 v6 E) x ~3 J1 }6 r$ m- etvb now,tvbnow,bttvb木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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