[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
1 x5 H( X7 C- Gwww3.tvboxnow.com黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量: c  V9 f- d  s% x! i
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7 A7 l& `. I4 d6 S* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb2 @% f" \, ~9 C8 f" M* f2 _
1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb% m. q( h5 f- |9 O

; @& x( C( N$ y- t2 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。