[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 ?. U# e0 \) Q% E
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
2 Q; M' j6 Q- l9 Z  itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @- ], j% X$ V6 s& r3 R* j6 a6 `3 P
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做法
, {9 k8 ~. }! d; M' O9 W公仔箱論壇1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。公仔箱論壇; v5 I4 Q. H( U& S

3 K8 E' {1 Z, R+ f* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。