[西式食譜] 意式鮮茄伴辣肉腸馬鈴薯丸子

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材料：; u) V/ w& y/ O0 \3 C
焗薯  300克3 W9 T: y, y4 x. A
粟粉  300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a! M! O3 Q( ?% r
巴馬臣芝士  80克$ H0 M0 H/ L( N* ]+ B. I! l% M
鮮茄汁  120毫升www3.tvboxnow.com4 C2 `% w+ ~2 V/ z( }& v
牛油  40克www3.tvboxnow.com  Y9 o: l; i: C$ I& }7 K1 w% a
意式香芹  30克
  L' x* ~9 `, o2 K6 Q, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香籽  20克
6 ?8 L- i; k( l0 Z0 L辣薩拉米香腸　100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, o8 k/ e" F% f" N
雞蛋    2隻$ p! l. G$ \0 Z2 X2 w

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1.以攝氏200度高溫焗薯仔25分鐘，取出製成薯蓉。
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% r3 M/ B/ z: o* h- ~! s% i+ {tvb now,tvbnow,bttvb2.將薯蓉混入粟粉、雞蛋及鹽，並將半湯匙油加入混合物中心，再拌勻成球狀。
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3.搓成長條形後，切成2cm左右的大小。用手指輕壓中心揉成細小的馬鈴薯丸子，放入滾水煮熟後撈起備用。
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& x$ l( D1 `  `# E4.輕煎洋葱、蒜蓉、茴香籽及辣薩拉米香腸，調味並混入鮮茄做成醬汁，淋上丸子上並加上巴馬臣芝士即成。
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