[西式食譜] 豬肉菠菜肉丸湯

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材料：
' ^( w+ D3 p& b9 y# u; \7 g2 pwww3.tvboxnow.com豬腩肉  150克
" [: R9 J8 u8 D菠菜  300克
$ U) _$ t- [# c& L* w洋葱  40克tvb now,tvbnow,bttvb3 q$ e! r* l5 V+ O3 ?# t& X$ b
蘿蔔  40克
* @5 {9 o8 A  Z0 B: p  t( a0 w乾牛至  15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~/ s5 K9 L" v3 u8 ?4 N, |) R+ ]
碎牛肉  100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }3 Z; R2 j+ N3 T! h$ y
雞蛋  1隻
2 n1 f( S( p+ b8 P; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼  4隻3 A, }/ X" P7 q' d! v& H
鮮茄  120克www3.tvboxnow.com6 O" e0 ^3 ]' ]! o* I5 q# n$ L
麵包糠  40克
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1.先將雞翼及豬腩肉切件，以鹽水將兩者泡熟隔水備用。
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2.蛋黃撈入碎牛肉中，混入麵包糠及適量調味料、巴馬臣芝士。
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3.撈好的碎牛肉揉成球狀。將洋葱、蘿蔔、香芹及鮮茄煮3至4分鐘，加入豬腩肉、雞翼及調味料，以明火燉45分鐘，最後加入菠菜、肉丸煮15分鐘即成。
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