熊本和牛、拉麵人所共知，但除此之外，原來熊本縣的農作物也很優質，皆因當地天然資源豐富，土地肥沃水質清澈，其中全養殖的藍鰭吞拿、世界最大的柚子、鹽番茄等都赫赫有名，而為了向外推廣熊本縣的優質食材，熊本縣農畜產物輸出促進協議會特別與香宮及超市合作，將以上美食送到本港！
% \+ T& O; S# z* o0 Mwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇2 f' f- S8 z9 q. k/ Y3 x" W
食環保養殖藍鰭吞拿當你吃過藍鰭吞拿，感受那入口即溶滿是油花的脂香後，明知對環境造成影響，仍然難以抗拒美食誘惑，幸好在日本熊本縣天草那片清澈見底的大海中，便由一班專家精心培養出100%人工養殖的「天空金槍魚」（即藍鰭吞拿），這是從近畿大學轉讓而來的魚苗培殖而成，在口感及味道上都與野生的相若，但就無損天然藍鰭吞拿的資源，九龍香格里拉酒店內的灘萬日本料理便購入此食材，製成刺身或壽司，讓你吃得心安；酒店內的香宮亦推出兩款美饌：上湯熊本晚白柚皮和牛丸及馬友鹹魚蓉豆腐蒸日本茶美豚。" N; n" V3 v( ?
6 P+ ~3 n# d. W4 f6 ? X公仔箱論壇另外，熊本縣的蔬果亦不容錯過，如打入健力士紀錄的八代晚白柚子、超甜名為「露之水滴」的士多啤梨、可以當刺身生吃的天草綠竹和生長在海灘旁的鹽番茄等，部分產品可在Apita、Sogo、一田及Piago等買到，不過供應期有限，品嘗要快手了。www3.tvboxnow.com0 n1 @8 p- B4 ]+ H! Z! }
; V" c. j4 ^/ W0 n$ ]! D
熊本縣養殖藍鰭吞拿魚大拖羅刺身 $600/客
/ |3 f1 P+ O- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非常甘甜肥美，完全不用咀嚼已經溶化口中，拍得住天然品種。
: F+ C' Z/ ?. f( S8 bwww3.tvboxnow.com4 @' l7 U V7 {7 c5 m
壽司（上至下）：赤身吞拿魚 $80/件、野生油甘魚 $50/件、養殖藍鰭吞拿魚大拖羅 $90/件
_& e+ w- ~) t& t! H- L: qtvb now,tvbnow,bttvb熊本八代晚白柚子 $190（各大超市有售，供應期至2月底）
# d/ U/ {, B# v0 U: \% E" l列入世界紀錄最大的晚白柚子重1.5kg，酸甜度適中、肉質夠實。
, m, [0 ? o0 u0 V! t2 j" G公仔箱論壇& k$ |9 B- v0 Z" ?2 H5 A% L
上湯熊本晚白柚皮和牛丸 未定價（供應期至3月底，需預訂）www3.tvboxnow.com$ J, E; p- U3 n$ V, v+ r* `
伴以晚白柚子外皮製成的和牛丸，味道清香又可減少肉膩。
f1 c, B( z K6 X9 J' ?+ p公仔箱論壇
1 q" S# t4 O' Q) T$ h. o公仔箱論壇馬友鹹魚蓉豆腐蒸日本茶美豚 未定價（供應期至3月底，需預訂）
e/ }0 _% G1 C/ b- s. s6 J" Ftvb now,tvbnow,bttvb鹿兒島的茶美豚入口鮮爽，跟軟滑的豆腐形成對比，而鹹魚可吊起香味。公仔箱論壇4 }( t1 w+ t" b B* U; d1 U0 o8 n
|
發表於 2011-2-26 12:33 PM
| 