[中式食譜] 牛膝蹄筋

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【原料】 豬蹄筋100克，淮牛膝10克，雞肉500克，火腿50克，蘑菇25克。 公仔箱論壇- Y- r6 t8 g/ ^  [9 l. z) m; l3 A! \
【製法】 豬蹄筋蒸4小時後切段；雞肉切成2厘米見方的塊，置蒸碗內；牛膝斜切成薄片，撒在豬蹄筋和雞肉上，再將火腿、蘑茹切成絲一起撒在蒸碗上，後加胡椒粉、味精、料酒、食鹽、清湯，調好味，上籠蒸3小時後，出籠即可。www3.tvboxnow.com4 b+ E* t& m4 N: j
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【功效】 補益肝腎，強壯筋骨。8 o# ?7 M% J6 P3 C6 d8 n
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【用法】 佐餐食。
% g0 U0 J7 W  ^$ W& \! Cwww3.tvboxnow.com【應用】 適用於關節酸痛、強直，或腰酸神疲乏力。