[煮食諮詢] 日式炸虾

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　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s' i$ d% C7 T4 d
　　
0 p" {) |9 w, t& p　　做法： www3.tvboxnow.com. |& H2 U$ H  N- a" N9 d0 v& ]
　　
- z( b( }: E3 m$ l& K) f　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线； tvb now,tvbnow,bttvb, s$ e* @3 T& l3 T4 S9 k6 J
　　
+ |1 z4 a1 I! {$ n% s/ g) Vwww3.tvboxnow.com　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了； www3.tvboxnow.com' y1 N. I* s* E6 D
　　
4 [  H% t  W. \1 v3 Wtvb now,tvbnow,bttvb　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s3 k' D' N3 d, F9 B, T
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和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。