[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb  k& @9 s6 h+ e, I' W7 u/ n) V& i
　　
' u: V7 m. M: S* j* w# K, C# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　虾，蒜。
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　　调料：
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. `  M9 g6 \1 Q　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。 ! |8 o& R; `+ g+ \- d0 n$ r
　　
4 Z$ H* q& s, R6 R1 r　　做法：
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5 {$ m2 T$ h2 C0 N; t. }; s公仔箱論壇　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
1 F* h: I4 [: {1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 www3.tvboxnow.com0 R+ R9 T: j$ x6 u: A# e! [; q
　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w& U7 Y5 B6 Z# c# z% k7 H
　　
+ x) ?% b7 J2 q) jwww3.tvboxnow.com　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。
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" h1 n7 ]5 l. ^5 r6 `6 t# q公仔箱論壇　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。