[中式食譜] 干煎大虾

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# R* L* q$ t% h7 k. e6 d! k材料： 公仔箱論壇* X8 K% N. r; Q  L0 W+ P
　　
6 ~, M& o. D: J1 d9 ^  x: x% zwww3.tvboxnow.com　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 www3.tvboxnow.com# _8 D; B' X$ P
　　
+ R& N8 G0 V/ V% V: n　　调料：
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! F3 T: _. ~( p8 C7 q: P) }www3.tvboxnow.com　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 www3.tvboxnow.com$ y# _! Y- Y) _
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　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k) j. I+ Y+ v5 s/ C" i
　　
: z/ ]; ^9 Q& x/ f& f8 @7 Kwww3.tvboxnow.com　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 www3.tvboxnow.com* a+ J) H; O. ]
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 公仔箱論壇2 N/ d0 f4 D0 E+ X, ]' E1 k" L- e7 V4 x
　　
$ C$ T  b0 z9 p5 b2 f1 g) x1 Lwww3.tvboxnow.com　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。