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3 W+ }! ~! y( M: L8 s材料： www3.tvboxnow.com; v; T; ]& X5 F# N$ R
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豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一
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定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。 2 `7 f' a7 L7 G. Q0 P" s
# i* d% v, b6 ^ S& V 做法： www3.tvboxnow.com! ]- Z% J6 h2 |8 |; u+ G
8 [$ a" m% r2 q' b9 r# Y+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。 www3.tvboxnow.com9 x. a' g! V: c0 Z5 J' Y) y
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2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~ www3.tvboxnow.com7 y0 I' `% ?$ ^
% j3 K" n) f& y& x3 _0 K公仔箱論壇 3、鸡蛋打散成蛋液。 tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 w" n6 S. d% {# h9 y9 ?
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4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋
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入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。
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發表於 2011-2-28 09:46 AM
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