[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料
% N, h3 N9 a  h  y. v0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升公仔箱論壇! ^+ v+ Q, V% k3 X" Y7 ?  q

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做法
- R0 h  R4 \* p- P( R5 C公仔箱論壇1.雞蛋拂勻，備用。
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2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。
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2 T$ ^" v3 y0 ^# xwww3.tvboxnow.com3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
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7 D% j2 s0 V5 P3 X+ p7 G6 {2 s" N公仔箱論壇4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。
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' Q/ f9 ]- v3 I6 @0 N% Q. H) F5 }  d5 itvb now,tvbnow,bttvb蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 s0 f/ u+ o$ z2 @( o7 |