[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料
/ I! o' M$ \. u" ^雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升www3.tvboxnow.com) Q$ D, e, H+ Y: E( H' [0 B: v

7 ~. I2 E# L8 `: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i1 S# T' j9 k! ^. ^8 j3 C做法
$ J* j( T* N) |3 ]1 j1 a, j0 F1.雞蛋拂勻，備用。
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0 @5 m- Z. Y- l0 {  Z; _7 Z7 btvb now,tvbnow,bttvb2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。
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" r3 h- G1 Z. }) zwww3.tvboxnow.com3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。9 w& ^0 K5 D# w7 x. c5 g( O& _7 {
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4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。
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蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。www3.tvboxnow.com8 l' ~; [( }5 i  `7 D& D