[中式食譜] 肉碎草菇煮豆腐

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材料
9 I- S$ M4 X5 l9 N/ {2 I- D( L3 S硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量
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5 M7 Y, Z3 L6 c2 Uwww3.tvboxnow.com醃料
% b$ g+ L+ D2 |4 s; N5 [; Z生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A" z+ j4 y% c5 t7 b

# s' f0 {0 y+ W$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" r! Q- F# O3 @, v3 P
做法+ h0 s: T$ q, w8 H
1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇. K1 Q7 }" T7 i6 u7 l

& T; P8 }, }8 {0 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。
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) t1 n! r$ J4 o* y3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A( o) ?& P( v% |& v

( r, L$ r1 d3 l/ o6 V0 pwww3.tvboxnow.com4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。
1 x, w: ?4 g3 R/ F: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 X9 c, D0 P7 u0 V4 V4 f

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; ]$ Q7 J! H/ ]# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。