材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v( p9 P/ L3 N o0 v, ~1 P/ ]. i
硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb! P, m! Z1 x8 D1 `6 @0 Q
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醃料www3.tvboxnow.com5 J7 r1 u9 z" `1 M
生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O' h* W; |0 w& @" q6 t, }8 w( a: @
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1 J& d! R4 f$ o( {. z1 }www3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇$ V7 j5 t9 R5 q
1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。( D8 X5 f, u$ }3 h9 C
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2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。公仔箱論壇" C e: x1 ~8 U( ~% }0 J( n( G
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3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。公仔箱論壇+ g0 w N& E8 G$ {% Y# _) o. ]
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4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。
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) y. S2 z1 C! a. |$ V* G# i0 z貼士. y- _( T! g8 t6 K1 b% S
草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。 |
發表於 2011-3-1 05:19 AM
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