材料
, k0 J2 ^+ I: u! E2 ] }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯 4 j" r) b( S0 P; C5 K8 @# U9 }, P: z" b& S
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調味料
9 L- W% C$ B$ c' `www3.tvboxnow.com烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙3 b* T8 s6 \0 c
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4 M! j2 r) N! g# P8 _, htvb now,tvbnow,bttvb做法1 O7 {) i. ` \" n
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
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& ~/ n9 Q1 q& ?& i公仔箱論壇2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。4 _- H$ C$ a0 n. P! t D
8 v, q; {; s3 c. a8 Z5 N" F; Ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
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9 ~! D! _! F3 v+ S公仔箱論壇4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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