材料
z6 K" ~" |. v- s" ~/ v e1 F花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
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調味料
$ M& c" V, t" |9 Y+ k烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% E3 u4 \+ O5 D: n6 ]. X
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6 y( c$ u& r' P- g: t1 V) W公仔箱論壇做法
: D0 w, l5 {- d" p% `& t6 |/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。www3.tvboxnow.com1 f3 x$ b+ K, d# L( t* w% w
' c7 l b: W8 U/ dtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 J9 g1 K7 \* O, `/ L
6 E3 r5 n8 f9 s. `3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。www3.tvboxnow.com8 H: u9 i/ j, |: X" ~
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4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W0 R8 n, D- K5 m4 u1 P6 {7 a
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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