材料 www3.tvboxnow.com- s! Z z, e% U* e
韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W/ w/ B8 P- A
/ d1 Z; ~- I* z4 Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料
+ h/ ^8 |6 g& k/ `6 f公仔箱論壇紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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) ^! \# z8 p$ B. s6 W+ P' \% d% F公仔箱論壇
, ?. S# @, ]3 l' T* M公仔箱論壇做法
4 ^2 J1 ^& U5 S, p4 n" J: G1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。
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7 g7 e: O7 c: { O) w! R! Ktvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* g% `: ~; F1 A! }' Z
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3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。
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4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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