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[藥膳] 八 卦 湯

原 料
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蔥 結5 克
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虫 草10 克
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制 法 tvb now,tvbnow,bttvb' H$ O8 C" w! |' P
活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨;
5 i- v9 i/ S; t9 i9 N  Z公仔箱論壇炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

花 旗 參 冬 虫 草 炖 乳 鴿

原 料公仔箱論壇( F7 W8 o' y# m
乳 鴿1 只
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花 旗 參 片5 克
# K) |2 \# Q7 R$ j4 O" L枸 杞 子3 克$ }+ }0 q' j% J- Q
上 湯1000 克
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制 法
6 V/ `' D0 d# w+ n將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中;
5 c8 h) o; V4 `0 W3 o) zwww3.tvboxnow.com在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.
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