[藥膳] 八 卦 湯

vanbaswai

原 料
/ {# m! d0 }2 B- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活 烏 龜1 只# z4 W4 o" P+ S7 t" _+ c$ |- |
蔥 結5 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S8 g& m* W% e6 o! N2 a3 w, {: r
姜 塊3 克公仔箱論壇  t9 i! I$ S+ e
虫 草10 克tvb now,tvbnow,bttvb: m# U' a) J  V% c/ R
清 雞 湯500 克
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制 法
3 ~+ M# t6 X8 D! c. @' T$ p+ s活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨; 公仔箱論壇: `, [) y; ~& @6 Y3 M- p4 r
炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

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原 料
9 p0 b3 k/ j8 T6 z公仔箱論壇乳 鴿1 只公仔箱論壇7 [0 g& j) K8 l9 i5 }+ z
冬 虫 草2 克公仔箱論壇% m, M( n* w$ H) m
花 旗 參 片5 克tvb now,tvbnow,bttvb2 P# D4 g- F, J
枸 杞 子3 克) e) d5 d+ D# _
上 湯1000 克  P! C$ Q% t! S" W9 @* Q1 V

  P; p8 s) N+ Stvb now,tvbnow,bttvb制 法
$ k6 T' L/ @! }tvb now,tvbnow,bttvb將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中;
8 x- Z9 m  S# ~* E$ o! t( V: }在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.