原 料
( |4 n3 R3 C0 B# Q( etvb now,tvbnow,bttvb活 烏 龜1 只
" w# t8 i$ W! z公仔箱論壇蔥 結5 克
6 `: }8 [3 |$ K8 P; P" f, J. L公仔箱論壇姜 塊3 克
6 s: X6 |' u0 \* R7 ]* H7 Twww3.tvboxnow.com虫 草10 克tvb now,tvbnow,bttvb7 C4 Q. G6 P3 E# j! E
清 雞 湯500 克 : a4 q0 R( H( V% T9 y
5 ]' |# t6 |5 n. F) b) r7 J" Ttvb now,tvbnow,bttvb制 法
) B, C1 c3 k' a9 F( T ]4 o公仔箱論壇活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨; ' @5 B$ k/ @; \( D
炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成. |