材料
7 d. ~4 q0 a: e( n0 O0 {tvb now,tvbnow,bttvb忌廉 170毫升、牛奶 30毫升、蜜糖 30克、魚膠片 2克、呍呢拿條 1條橙味
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$ x' y' p/ x0 s- w) F糖漿
. i4 w+ b3 N/ Ntvb now,tvbnow,bttvb橙 1個、水 100毫升、糖 40克6 B4 w! u. C' Q* M0 C. h( w
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做法
# U! R8 b; i' [: @2 F3 u! ^1.魚膠片放冰水浸軟，瀝乾水。呍呢拿條開邊，挖出籽。
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2.將奶倒入鑊，下呍呢拿籽煮至微熱約 60℃，加入魚膠片攪拌至溶解，再下蜜糖、忌廉拌勻，倒入模中，放入雪櫃雪大約 2-3小時。公仔箱論壇+ c+ `* N! l$ u1 a3 w
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3.將橙皮刨出絲，去皮起橙肉備用。公仔箱論壇- d- P7 k" T0 O0 l6 A2 h( T
* ?/ g M9 ?3 N) p+ ]/ _公仔箱論壇4.水加糖煮溶，放橙皮絲煮 5分鐘，取出橙皮絲放凉，糖水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E/ n0 k9 F* D6 N0 f9 J* l0 n0 O. R% R
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5.取出奶凍脫模放杯中，放橙肉及橙皮絲並淋上糖漿。
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發表於 2011-3-3 05:09 AM
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