材料
5 ?# h5 `1 Q/ y$ }0 G( w8 R蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X3 ?! t/ f( y1 {- ~3 j, G/ t
& d' ^3 f0 ]5 C$ |www3.tvboxnow.com桃駁李
1 L4 H) l. g" e% U; Qwww3.tvboxnow.com水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量www3.tvboxnow.com3 F) ]& A$ Z' a1 U5 C' B
公仔箱論壇% Z& B- P( X8 D
餅底公仔箱論壇6 u5 R1 Z0 E' {7 f Z% |: {3 h
oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量
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做法www3.tvboxnow.com; k+ J& g1 M+ W! e4 ^- c; t
1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。
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/ m$ q+ f5 ^2 b$ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。
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3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。www3.tvboxnow.com8 J2 b' h) a0 {+ B0 p9 J) e/ t
9 ^6 ]( d) k. n( E* Z e+ j公仔箱論壇4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。
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5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。
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4 x% b" p% O0 b9 }3 m8 z1 ?" Itvb now,tvbnow,bttvb6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。
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7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。( B/ n. J _. \- R9 w" K4 S5 O
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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