莫尔特拉奇奶酪作坊 (Cheese making )公仔箱論壇$ a) ]7 \( H- Y+ z2 [
tvb now,tvbnow,bttvb5 _+ ?4 W& Y. R$ e% Y2 w D$ e
' e6 L2 i! F5 M6 P" e0 S# O- e6 l) W2 }8 n. A1 E# O
莫尔特拉奇奶酪作坊:在木制的小屋中参观工藝,在傳統奶酪作坊中購買精美会"呼吸的奶酪"tvb now,tvbnow,bttvb$ @! l3 Z6 @3 T i9 P2 r: r
用大锅熬煮制作奶酪的传统工序(作坊一条街,奶酪都是手工打造)冷奶油加工的奶酪更細膩些。同时也进行销售。若提前一天预约,还可以享用奶酪午餐。tvb now,tvbnow,bttvb: h6 X" ?7 G7 ?! b0 S
这里最受欢迎的显然是奶酪火锅(Cheese Fondue)。身边几乎每一张餐台上都支着一个小火锅,里面是加入了白葡萄酒的奶酪,以专用的酒精炉加热,待奶酪完全融化后,用细铁钎插上面包块沾着融化的奶酪吃。 |