材料; R& f" S A$ f( h. Z6 ^, X5 R$ u
海鰻乾 4両、秘製糟滷汁 200毫升、杞子（已浸）少許、薑 3片、葱段 2條、麻油 1茶匙、花雕酒/水各 50毫升、糖少許
) e: e7 u7 t6 |! n P0 F, o/ @! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y- q6 t( b( s1 i3 x9 C4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~9 P( m, a# \+ T) Hwww3.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb/ B. m; P1 }7 p$ P6 \- ^
1.海鰻乾加入花雕酒、水和糖，再放薑、葱段同蒸 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ t* Q; c2 s. D% F
, a- ^" H, m% Z+ C2.蒸好的海鰻剝皮、拆骨、起肉備用。
$ S; K5 i, `7 P7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B: y8 p+ o# \3 i3.將海鰻拌入糟滷汁和杞子，最後加入麻油即成。
$ @3 q5 {! b' @0 h
* X2 k5 C( ]* ~8 n+ ]/ E$ E公仔箱論壇
' l$ K& m Z3 f/ htvb now,tvbnow,bttvb貼士
# `* ` a6 j' D( ^8 _; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用秘製糟滷汁比單用花雕酒香很多。周師傅的秘方是以蘋果、八角、桂皮、香葉、草果、丁香、大茴香、小茴香、酒糟、桂花糖各少許，加花雕酒浸 3天。
5 L0 Y5 H+ \, W' D* g |
發表於 2011-3-4 05:11 AM
| 