材料：2人分量+ f# i2 q$ n% [+ p0 A6 w
白菌 100克tvb now,tvbnow,bttvb( J+ d! q* ]2 h3 \; u6 X
牛油 10克
! t' x3 T7 p% y s) q* [& D! ?公仔箱論壇洋蔥 1/4個# o7 N1 d0 x; k' n
蟹肉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p b' L; I7 _
麵包糠 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^8 k" Y) P& @$ I% C0 h
清酒 1湯匙www3.tvboxnow.com# b" L1 D- z+ j. E1 N% A0 m1 e
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1 _0 f( l5 r w6 n公仔箱論壇做法：公仔箱論壇$ V. b) @$ Q* e1 O
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb- H9 O* _# _/ I
, R+ m! g0 R! }2 ?/ Htvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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1 c- ~, d0 Y9 ?www3.tvboxnow.com3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。公仔箱論壇7 F) H4 v/ c( I4 z- }" D
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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