材料：2人分量
- C' K1 x i- R6 K0 P$ U5 A' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌 100克
9 S2 U% n' s$ L% n! u牛油 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d0 r2 o5 }/ u1 M
洋蔥 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ X! m3 J, ~1 ?& S$ H9 j' B b+ v
蟹肉 100克
. ^+ z2 B( m2 v4 y6 e3 ?$ Qtvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 1茶匙公仔箱論壇 |& y6 d. s/ S6 f! u2 G2 |
清酒 1湯匙
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* J+ @8 F3 e( |. z; `做法：
9 `2 ^) Q7 h. ^6 l6 e; [1 swww3.tvboxnow.com1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X7 t0 G9 i; e7 s/ ]! J0 D$ x0 @
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。3 G: u( p J0 E. A
# U) H0 Y% `% N. a: N: Ytvb now,tvbnow,bttvb4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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( n7 ~; i6 T6 btvb now,tvbnow,bttvb5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 J7 ?( G. ~! y0 F& H. z
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# W0 l7 A! i) E1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。+ C# m% V/ \ N; W k
' J; B+ {- o) @4 {& a( Etvb now,tvbnow,bttvb3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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