材料：2人分量
7 O& [( l, }# d( b3 |/ P# p" X, D白菌 100克
! a* e! e4 E' }4 A7 K4 k牛油 10克
: h' w- W( N! w公仔箱論壇洋蔥 1/4個
8 t3 X% R! P! h; ^5 z/ M& f/ w蟹肉 100克公仔箱論壇: r$ C* o1 F( _6 j3 V& f
麵包糠 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |7 \# E* B) N8 A% y. c3 D
清酒 1湯匙" N% o2 L6 ~1 U3 T
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做法：
' ~$ A1 [1 Z! _& Z, c! D# ttvb now,tvbnow,bttvb1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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" f) l2 Q" e4 y1 u6 u- \: `/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
* c( Y8 f8 G, Y% ~3 O5 J) N' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U* r- u! Y' J) F( a5 _, ?6 p( s3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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& e9 c2 I r/ |/ l公仔箱論壇5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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玲知識tvb now,tvbnow,bttvb: V3 U' K7 s) m3 v6 ?1 F
1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。公仔箱論壇3 O6 E4 D& C' t. x* L
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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