材料：2人分量tvb now,tvbnow,bttvb) \% U( w5 n0 m5 n! [9 i* I. T
白菌 100克
" R! b' B" U U( U" H牛油 10克
0 S0 V) q( K/ ?) b6 T- Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4個
9 I! e7 U. r6 g4 v. |www3.tvboxnow.com蟹肉 100克
/ K- |/ u: h/ b. {0 Q* {1 P麵包糠 1茶匙
1 ]# E% [! g. T- gtvb now,tvbnow,bttvb清酒 1湯匙
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Z+ q! |3 N5 ?. N4 j! ]# [* qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
) Q+ Y2 l# R n, `9 |( D% R公仔箱論壇1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。www3.tvboxnow.com* w" Y, K$ f' j* [" y( \5 f
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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# J; F* F% j7 U8 r9 }" u: ]tvb now,tvbnow,bttvb4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。5 O! J: c* S/ O1 n$ [! ]
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。" W5 ^# z% I3 Y; i' \7 f
n& S: Y. T; Q4 i& f r2 y& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 y& {- a% H3 O% S
玲知識
3 `+ E, |) R; r1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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