材料www3.tvboxnow.com5 F; s. J: d# N5 ~
橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊# ?+ o# w" H6 G6 Y! B
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做法 2 h) t, o9 z* t8 V2 p9 v2 o
1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。; H$ k: s8 A. @, }, [; P
8 U. Y. `5 \% M8 Z公仔箱論壇2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。
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3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。
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# e Q. ]9 o8 R( j' x" w7 T4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。
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5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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