材料
( R; j& X5 k4 s: j ~7 Awww3.tvboxnow.com橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊, _4 z1 r' i# P
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做法
* {* I7 U3 }# k1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。
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6 H/ l% F* J. x4 [9 u0 g$ z, R: v2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。
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3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。+ h0 w, o2 m& W* ]& {( S
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4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。
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I6 O9 L% A1 k- p Q! Etvb now,tvbnow,bttvb5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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