材料
3 c3 d" L& h$ j! g& O dtvb now,tvbnow,bttvb橙 4個、黑橄欖（切開） 8粒、茴香 1個、罐頭鯷魚 8條、初榨橄欖油 4湯匙、紅酒醋 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量
+ V, Z! F' i$ `1 b* h
: T% ^8 \- I+ |* h公仔箱論壇
5 t7 u( K" o- p做法公仔箱論壇: L! u$ d5 Q% a: ^5 R& |4 V2 G
1.橙去皮起肉；茴香切絲，茴香葉留用。
1 i u+ g7 a1 N" P$ P% ^0 z' B! U% p+ w z
2.將橙、黑橄欖、茴香絲和鯷魚放進碗中，下鹽、黑胡椒拌勻調味。
( U7 U; l" `/ U( c2 L+ B公仔箱論壇
% W1 A2 q" X0 g' A3.將橄欖油、紅酒醋拌勻，加入（ 2）醃 1至 2分鐘，上碟，放上茴香葉裝飾即可。
& }, R$ x+ Z" g3 P; J- F |
發表於 2011-3-5 05:42 AM
| 