材料
( Z N; b( I0 ywww3.tvboxnow.com羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄（切片） 227克
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做法www3.tvboxnow.com# E$ h8 Q2 K* w
1.辣椒切開去籽，一半切粒，一半切絲。
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2.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻，加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。
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3.預熱焗爐至 220℃，放入羊扒焗 8-10分鐘，再反轉焗 8-10分鐘。
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& t* }( C5 ~7 s3 J公仔箱論壇4.蛋麪放進滾水煮熟，撈起過冷河。公仔箱論壇) Z, d/ z2 `( E
- Y4 @) b* \2 T- ~' L8 H公仔箱論壇5.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。6 g0 O# K# V! E# B t/ I( V, H7 P
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6.將羊扒放在麪上，加葱絲、辣椒絲裝飾即成。
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發表於 2011-3-5 05:44 AM
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