材料
! j' y6 e8 o6 @4 \羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄（切片） 227克www3.tvboxnow.com) l! N# W% G7 B2 Y
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( x, l* o, l7 l! G* Q# F做法9 _+ y. @ p7 f9 Z, @% f
1.辣椒切開去籽，一半切粒，一半切絲。! Y( o1 f1 m8 p4 n
& Q: i, v+ T! o7 O2.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻，加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。
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3.預熱焗爐至 220℃，放入羊扒焗 8-10分鐘，再反轉焗 8-10分鐘。
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' T! m0 `1 _" Z- ?7 v$ \公仔箱論壇4.蛋麪放進滾水煮熟，撈起過冷河。
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' g m& C! _6 K, n5 F/ O6 ]: K公仔箱論壇5.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 G3 N2 ~# h- V* |$ h8 f- V+ b
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6.將羊扒放在麪上，加葱絲、辣椒絲裝飾即成。www3.tvboxnow.com; H6 M* [1 @! F) K
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發表於 2011-3-5 05:44 AM
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