做法：公仔箱論壇$ k* t: w/ X. {$ W. P! Y4 S
锅底（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒，需是剔过肉的，起一个托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅.将! U% [5 Y; F! P! C% Q6 E
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大白菜的帮子围在锅的周围，也上防止糊锅。根据各种材料的易熟程度，最下面放最难熟的，依次将海带（卷成www3.tvboxnow.com$ w1 \6 f8 P, [: u' w
2 i; W# {+ z$ E* G' d& o7 X& n厚2厘米左右的卷）、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、五花肉、莲藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生一层一层平铺在锅
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E+ Y5 _4 D7 g, w9 y4 O3 N里，中间沫上少量的盐糖，上面再以白菜帮覆盖。材料铺好后，将酱油、醋、料酒浇在材料上。大火烧至锅开后# a8 u! E6 P) l) k: K' I' [
8 `6 E' {) | N1 C1 fwww3.tvboxnow.com，改成小火，四到五个小时就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G. ~" @' h- a6 p( p) h
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發表於 2011-3-5 10:51 AM
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