材料1 V+ V! J( c ]5 B; \* o. P2 r
西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克5 a V, X* n$ ^; E/ F: T6 {+ F
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- J7 C/ V G# q4 t7 b( Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 v% t; _- Q1 K/ t公仔箱論壇1.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。
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2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。
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% u, ~: A( M ~1 W* U8 i' \tvb now,tvbnow,bttvb3.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F( X4 \. b1 W3 U& y% a
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4.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。www3.tvboxnow.com ~. j: {. ~9 M% T2 A5 n S
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貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。# o6 Y( A& p! m6 v `
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發表於 2011-3-7 05:09 AM
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發表於 2011-3-28 03:30 PM
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