[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

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材料
) A8 a! I+ A2 f, W0 {tvb now,tvbnow,bttvb牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個6 C, K$ ^) T9 n4 s. Z+ V  y6 z
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做法公仔箱論壇& H. x) \. c  _& c4 G
1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。5 i: _" T6 _% E! a  H3 A# d9 r  t3 J* s; G

  J' F) [4 a" l' Atvb now,tvbnow,bttvb2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。
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' q+ {# }) N0 x+ g1 n) btvb now,tvbnow,bttvb3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。
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% s* x3 n' J6 b9 ^5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。
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5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 公仔箱論壇  u0 M& d7 h. o# {' p