[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
( |' p$ h) h/ q/ p5 M: w; Y雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
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醃料
$ r9 x7 m! T" ]2 B: K" i# e/ m5 vwww3.tvboxnow.com蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) l/ z& T' y, `4 b" j$ c) h; a  v
公仔箱論壇5 u" n% V# f& T+ K
芡汁公仔箱論壇9 b3 u' g: J  O7 a( _3 _( y
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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做法
0 P1 t* j4 u. R, w) R& E$ y3 S1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
) a# ]- r7 ?9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L) H2 H. A3 _公仔箱論壇2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。公仔箱論壇2 V. O' B  v& I! y

9 {$ S2 r7 d* s4 T3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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& S1 Z/ x. F/ q- |( d, m& f* ^tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。