[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
( Z* j. G/ K" {9 ]雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d; u& P, o9 ~3 T4 p

/ U/ _" a8 k9 w: j3 `3 ~1 n醃料tvb now,tvbnow,bttvb" q* h9 `& P; }1 u* {( i
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! O; i8 O# G. F' O
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芡汁
  q& R5 ]$ ~3 D0 G糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙& M3 T0 c9 m" q

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1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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. d4 G  T! W/ A0 A& E/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。