[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 L5 ?# j# Y% v& h0 _
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
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! |/ r9 j& _; @+ ~) O* lwww3.tvboxnow.com醃料
" O4 u: v* ~  w6 S6 V- T蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙www3.tvboxnow.com$ K3 j4 u7 J) e  {2 A
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芡汁- I8 U# W( ?0 q8 I1 F' b
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙公仔箱論壇( [3 h  P3 D/ W' ?' g
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做法公仔箱論壇+ t* d7 U" e) t" U9 J8 `! D2 |, f
1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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. B5 o( _4 f4 H7 j2 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K! l+ W$ A0 w( U1 G. _
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。