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濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb8 h: q* X1 {" U
) l9 l% Q8 s8 j& M4 d0 Y: f公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 `7 S$ C1 Z* g* e
辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙9 Q4 R7 {! k, c2 O
9 m& ?3 P5 B) U }) B4 ^+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v+ M& r4 D' G公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com0 p m" {" Z" l
1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。3 O+ g1 | k: j9 H/ b9 ]& o- S" P; y
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2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。
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. m. X; Y. d/ Z/ Q. M# X% {tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。
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! X6 t) A$ D0 }" N1 {4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
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除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 www3.tvboxnow.com, b) S J1 f' F( E) q
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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