一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版
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粥底制作:
+ T. l+ T, \$ W4 F6 }! W& ^www3.tvboxnow.com-珍珠米-泰国香米-比例:2-1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z+ v* C; i# \
炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )& {6 V z8 _: ~* y" }( o
PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T) G& O# q5 W
放水压制-7-10分钟
4 H/ x; @* r! Vtvb now,tvbnow,bttvb如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
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% T. t9 ]# n$ {' Y, g& C: [tvb now,tvbnow,bttvb粥底就是这样的简单
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粥汁制作:公仔箱論壇# v6 z! g7 G' ^0 ?$ G1 u; R
瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒0 \& ^% D, Q# V m0 e& V
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根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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