材料
( c& y: s; e7 K' N9 @' k, D香芋（切件） 300克、糖 1茶匙、淡忌廉/牛奶各 100毫升、提子乾 1湯匙、油少許
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水 1湯匙、糖半杯
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做法公仔箱論壇6 c8 R. l4 l T% q
1.焗模掃少許油備用。將香芋以大火隔水蒸 20分鐘至熟。3 x& N/ r& K0 s7 F" P0 e; c- c% y
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2.將香芋壓茸，加入糖、淡忌廉、牛奶和提子乾拌勻，放焗模中。tvb now,tvbnow,bttvb9 O9 P* y, i7 K; a% H( o
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3.將焗模放入預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。
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* M4 b P5 V! r/ M! E+ ~3 t4.小煲中加糖及水，以中火煮 1分鐘至成焦糖，加在已焗好的香芋布甸面便成。
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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發表於 2011-3-15 04:16 PM
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