材料
4 `( Z" \1 P) j' x: V: H) C公仔箱論壇美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個2 B, p( ?% i+ ]5 l* F2 R# P# M3 \
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脆炸漿tvb now,tvbnow,bttvb9 R7 i7 F( \% p
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# o( n5 W6 U; ?, O: P
" p! T7 g' {# g. g5 N9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G$ o5 K! q5 Y9 z. h$ g" f
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* g) t( d ^! T8 [
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2 v- O# U: [( o$ _www3.tvboxnow.com做法
% w- L7 r8 ~& m3 k3 e3 k }* otvb now,tvbnow,bttvb1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 G& X7 F+ O* q/ e M7 J
0 x3 z0 j E8 z2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。# j+ h! H) |. s) L% R0 j7 s
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
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貼士
$ W3 m) A4 P; k0 w; j O# Ftvb now,tvbnow,bttvb沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。( L' }: M' [7 X- y
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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