材料
- q2 r+ v3 q8 i& i! W雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
- i+ e2 [3 Y) m1 Y, c; S4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# W& l8 H% ], H2 J! \3 r, P
醃料www3.tvboxnow.com8 @2 {* B8 e" w
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ _1 i B% b: h6 I0 O, K
鹽/黑椒碎各少許- G" u5 v, w. e( h
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做法 z5 r u" q) C1 o/ `. `
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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Q3 D; D' V% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉搓成小丸子備用。
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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8 x& f6 c* V3 L4 I8 A4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C6 b! N; F2 \* w0 F5 l! I
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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