材料tvb now,tvbnow,bttvb3 }: `" p% M* H# B
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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醃料
( Q c% Y% L. s$ Q+ L: X: ^tvb now,tvbnow,bttvb豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {3 x) r/ X5 @" @1 a" v
9 g7 s; J* ]+ lwww3.tvboxnow.com調味料www3.tvboxnow.com, |' c- C2 V. D! V4 S. w, }
鹽/黑椒碎各少許
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7 B6 S, A5 C, _+ o }www3.tvboxnow.com做法
- X& Q/ T0 Z: Q. l7 V; W8 S: C# dwww3.tvboxnow.com1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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! Z, u% V/ z% a* v; R- ?tvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉搓成小丸子備用。
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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+ i* j3 Y7 K% N8 }) g3 X5 _tvb now,tvbnow,bttvb貼士8 T7 @+ b2 b. `' X
炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。公仔箱論壇' J+ C \0 [8 |7 g6 d# h# X( h; n
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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