材料3 ~1 Q+ ?' o5 t( y3 K! F; X2 u" w. `
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升公仔箱論壇4 n7 p2 M- G$ j8 N% h: B: k
* ?2 {8 I9 v$ U& X; f, { m: I; T. ~www3.tvboxnow.com醃料
l4 ? M$ Z, H豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com; X. h3 ~. d) v3 ^
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調味料; p3 C+ I$ p( _# q! s& ?! ?
鹽/黑椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb# O2 o. Q# p% n9 f
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做法公仔箱論壇- Y/ R& |& G* ~* L4 G& {
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L6 l% |* Z' U6 l1 a* w! r
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2.雞肉搓成小丸子備用。
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( I, m6 z9 }1 S! I3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ o$ O8 X+ U" P* o+ A6 _1 g
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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貼士
/ u2 y4 l* }, y/ h# E3 Cwww3.tvboxnow.com炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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