材料- L9 `: y' X/ A" D6 [2 J2 k! ]
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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醃料; o! w, t2 ^4 F2 l6 ^( @
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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$ R: v p' q7 {0 M: ]5 g, t, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g$ P9 w3 {" P5 U
鹽/黑椒碎各少許www3.tvboxnow.com$ b+ N$ `* g }, K! l
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1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ d; c6 p1 t9 C) `
( p2 E Y# X# L: j }公仔箱論壇2.雞肉搓成小丸子備用。公仔箱論壇# ~! E5 w% Z! I h, h* B
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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9 }$ H8 _0 Y, i& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。3 P } ?7 m1 q7 u- I
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貼士
0 z% j6 B& w& A, Q0 `# atvb now,tvbnow,bttvb炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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