材料公仔箱論壇: p& ?9 o3 d$ u
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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醃料
: e& R6 D$ T* i* l( Iwww3.tvboxnow.com豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許2 c( U% N% {0 u3 x% K- }; m
; U& F6 f& f& j! Z* n" H6 _% r" Lwww3.tvboxnow.com調味料4 C6 e0 E" S' k0 Z6 C! l- K
鹽/黑椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 X& ]3 ~) F- w4 p5 @
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1 F7 j3 V) Z6 j5 htvb now,tvbnow,bttvb做法
5 r) }: ^5 T4 @; o y9 n8 _& x7 Qwww3.tvboxnow.com1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。www3.tvboxnow.com0 P$ F+ X. X' A/ t0 n* z- i# b
$ z- L; p0 p" y9 c+ \1 [tvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉搓成小丸子備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B7 j! _% r% s7 ?/ V- x
7 ^' e- } W! Q1 o) lwww3.tvboxnow.com3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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貼士
9 l, r7 j& B& d6 F4 G% k4 Vwww3.tvboxnow.com炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。公仔箱論壇7 I0 M: v: M, c: z
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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