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) d9 R5 l+ ^4 D+ I% gwww3.tvboxnow.com料馬尼拉蜆 960克、意大利幼麪 720克、意大利芫荽碎 24克、蒜茸/蒜片各 40克、雞湯 1.6公升、白胡椒碎適量、白酒 200毫升、水 1公升、橄欖油 50毫升、鹽少許
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做法公仔箱論壇7 q6 n, R4 H2 ^, I5 z
1.鍋中加橄欖油，以中火將蒜片炸至金啡色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q \- Y6 k! {/ U4 Q g* ~, }' R
! g% M9 h" q) i6 G. y& s2 c- p) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鍋加入蜆和蒜茸，以大火煮 1分鐘，加入白酒煮至酒精揮發。待蜆開口，盛起，取出 3隻留殼作裝飾，其餘起肉備用。
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- V2 o% ~6 Y8 k3 n, t3.原鍋蜆汁加入雞湯繼續煮至略濃。公仔箱論壇1 u/ D: Z/ I6 U; ?/ `
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4.另備一鍋，加水和鹽，將意大利幼麪烚煮 8至 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; D5 q5 h0 H& T2 w; Y2 i: A
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5.幼麪加入蜆汁中，繼續拌煮至麪條吸收醬汁並開始收汁時，加入蒜片、意大利芫荽碎、白胡椒和少許橄欖油再拌炒。
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6.將蜆肉回鑊再以大火煮 1分鐘即可上碟。! ~& N% z8 f8 g- Y' n$ l: K
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0 j, J: J3 B3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
7 c9 D8 f+ J0 t, p. v% D公仔箱論壇喜歡吃得刺激一點的，可以加適量乾辣椒碎。 |
發表於 2011-3-12 05:17 AM
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發表於 2011-3-19 10:04 PM
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