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( j3 h2 F# h8 [( D* M$ |料馬尼拉蜆 960克、意大利幼麪 720克、意大利芫荽碎 24克、蒜茸/蒜片各 40克、雞湯 1.6公升、白胡椒碎適量、白酒 200毫升、水 1公升、橄欖油 50毫升、鹽少許
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- e1 h, o/ ?2 f1 J, l5 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ` z1 u. `& I. d: F
1.鍋中加橄欖油，以中火將蒜片炸至金啡色，備用。公仔箱論壇$ ?3 I# h6 j2 v# h% s0 F! Z' L; b6 Z( |
8 l5 u$ @1 R# N0 c7 u/ ttvb now,tvbnow,bttvb2.原鍋加入蜆和蒜茸，以大火煮 1分鐘，加入白酒煮至酒精揮發。待蜆開口，盛起，取出 3隻留殼作裝飾，其餘起肉備用。
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3.原鍋蜆汁加入雞湯繼續煮至略濃。0 A9 X& u) p$ i2 ]
1 r) U: O- p# N7 m- K. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另備一鍋，加水和鹽，將意大利幼麪烚煮 8至 10分鐘。
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3 ~& X. i6 w) `0 c5.幼麪加入蜆汁中，繼續拌煮至麪條吸收醬汁並開始收汁時，加入蒜片、意大利芫荽碎、白胡椒和少許橄欖油再拌炒。公仔箱論壇' @+ N* y& d/ g! b& A( @
2 E) b5 z! V' P; r/ B公仔箱論壇6.將蜆肉回鑊再以大火煮 1分鐘即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R& k9 ~3 p- ?7 \5 {& @3 s3 g- F
1 F0 z5 b0 \1 M4 I9 t/ I' w* i) itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: O# X' m% C4 G1 G: B( A4 W
貼士
+ D4 M6 v6 h* Pwww3.tvboxnow.com喜歡吃得刺激一點的，可以加適量乾辣椒碎。 |
發表於 2011-3-12 05:17 AM
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發表於 2011-3-19 10:04 PM
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