材料, A5 G0 }, _' z6 V% V, u8 x* b
栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色
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紫心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許公仔箱論壇- c, w y" [. m3 W
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做法: H4 m5 `$ A. T+ M* e
1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。
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$ Q# |8 O8 t, ^2 B# O. c% Z$ | xtvb now,tvbnow,bttvb2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。
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3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。
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- B, g& J! ^. N8 M貼士
, u6 t, _. l) \; d* Y6 n傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。www3.tvboxnow.com) Z2 I) _! q1 G
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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