材料www3.tvboxnow.com$ Y1 y/ @7 Z5 q% x+ T6 ^" j
蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& _. n3 ~' G- _7 H- }9 e5 C
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醃料
* z8 d2 o; s4 \/ g& o% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙www3.tvboxnow.com |; k6 s$ ^$ C0 O2 A1 | T
0 G, C$ ]& ^% E0 Htvb now,tvbnow,bttvb汁料
( D4 {+ g6 G3 w" e( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克
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+ [4 h; Y) z1 B- c7 @2 s4 M做法公仔箱論壇- H- O5 g1 q* v6 ~! i8 P
1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 d2 y" K8 R# [: x; u
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2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。公仔箱論壇1 x. i0 r* A# K; o& I
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3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。
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4 } K3 x4 t5 I0 w) f% Z) \ f G& V4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。
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- Q$ q# ?0 I0 P, g( s# W$ o$ L! y5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。
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6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。 公仔箱論壇) J5 X' Y7 Z0 w ~5 v" g5 w- V
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3 |1 |9 }& ]4 B, e8 V) a3 g5 R3 z# k4 hwww3.tvboxnow.com蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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