材料www3.tvboxnow.com ~, j( I/ Z/ a' O
蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量www3.tvboxnow.com$ K$ Q- L2 G3 p& {5 {8 X
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醃料公仔箱論壇& T3 m( o8 M8 v- o$ X/ m
鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙
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7 ~2 G- r; r7 P# lwww3.tvboxnow.com汁料
; ^8 C/ I0 M2 x( m' X$ T公仔箱論壇山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克公仔箱論壇 A) ]1 b& d6 n+ ~. \ i, [. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d; X, d+ D4 \0 f: n% `
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做法www3.tvboxnow.com6 o6 \% b( v' ~5 v0 l* q- {, W! a
1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。www3.tvboxnow.com1 W4 ]6 a% g x) r+ i& G# ^- s
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2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。
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5 \: {# e% Y7 H3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 q! \6 O' O5 H; Q
' |* C6 H1 }& S: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。/ |$ L5 C0 V5 }6 h, E1 I- ^
$ @" ^7 D' z: U9 `) D% a. ?- t公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。公仔箱論壇! j" P! }. z/ |0 s: \) R
0 X# z M: K |* P4 G! ~( Ytvb now,tvbnow,bttvb6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。 公仔箱論壇) H" ^; A8 t+ W- v( V9 M: ?
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U# v1 s+ Q2 ?" Y. E5 |& H貼士
5 v5 N5 P u% U3 ]蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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