材料tvb now,tvbnow,bttvb+ ?6 j3 a6 D0 ?$ P4 Q
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白公仔箱論壇7 G3 m. h7 p: Z# Y
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調味公仔箱論壇: ~: a% ?$ [5 d3 r8 U
雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B1 c% K; D6 r* a4 q
b" T% q0 Z( C2 mwww3.tvboxnow.com調味
m3 M2 T* Z- v2 N B1 z8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1/2茶匙
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1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
- z0 I+ g' P, [+ p0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q3 n0 S- ?" U公仔箱論壇2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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1 ?/ ]0 z5 H: l r8 v* e m8 |1 j/ [) r4 Y公仔箱論壇炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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