材料
8 C) ~( V O7 P( r* i公仔箱論壇蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
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調味2 Z7 z; p9 a* g2 n7 X1 j* Z* D
雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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調味1 g! z1 ^3 B$ j. p8 Y1 ~3 V% Q
鹽/雞粉各 1/2茶匙3 W/ j; f c4 l" X* u
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2 O( B; @! Q( Z( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 g6 I, f0 {3 v7 s. ]; {: [1 p1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。公仔箱論壇+ s" |( V9 L ]" p2 ^2 Q
& e! H+ V5 }4 f( K; M" z9 T# l$ s4 z2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z/ G, ^ p H+ E
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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7 |. U* w% y6 y. ~5 m& ^7 S: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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貼士
" B1 a" k+ |6 `炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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