[甜品] 麪包布甸

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材料. a- g$ _2 p8 n6 J
忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許8 \  y9 D, z, J8 o4 r( Y

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  z/ k! T6 q% ^  b. K& t9 U公仔箱論壇做法
' d3 v9 {9 ~/ c% Y* l- Htvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。/ E! R4 n5 H  K) s4 s. h/ T

. C# t' k; |2 K7 h. s7 \. ?& e: ^, Awww3.tvboxnow.com2.提子乾加入冧酒浸一晚備用。
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8 ]% O- A( u7 Q2 @0 D公仔箱論壇3.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。
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6 t; W% W, X( ^1 ytvb now,tvbnow,bttvb4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。
, U$ Z7 U/ o) V$ A) F( `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: B* `8 m3 M" G; |$ `8 ~

$ }* k2 {3 q2 Z& @公仔箱論壇貼士
* D+ ^5 ]* y' `/ \5 Rtvb now,tvbnow,bttvb法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。
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