材料
( `$ E( T; s! I, c* s! }, Xtvb now,tvbnow,bttvb雞（ 1斤半） 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( m; Y# E" g9 C9 H1 l9 J9 g$ c2 @
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1.雞洗淨，隔水蒸 15分鐘至九成熟，斬件，留蒸雞汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a4 `: E) l& P+ d) e9 v6 Z
* v F, U& f7 Owww3.tvboxnow.com2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾，收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身，下鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 @& \6 @0 c+ H- y! r1 M3 @
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3.在粥底加入薑片，下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。 www3.tvboxnow.com3 G) R$ l$ N$ z& Y7 V" O
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白粥底因之後會加入雞汁同煲，所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。 |
發表於 2011-3-17 09:31 AM
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發表於 2011-3-18 03:12 PM
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