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[中式食譜] 韭菜花炒蚬肉


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# d4 X  S$ {( \; C6 [( Q/ D材料:韭菜花,黄蚬
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0 F9 q0 s% T" P- ?* w5 ~! y2 d3 a公仔箱論壇做法:
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; F; H  M+ A" m% R! zwww3.tvboxnow.com1.黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出.

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2.把黄蚬肉剥出待用# |1 a; |1 F( E2 [. O" _

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3.韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段.
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4.烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味.


% R* H0 e7 Y8 R1 k5.放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀,即可出锅.
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