[中式食譜] 韭菜花炒蚬肉

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" Y. {/ {' {* K% X+ O' |" h材料:韭菜花,黄蚬。- Q5 T- y7 p1 R! P0 T' s5 d% L

. r6 I4 L$ l3 stvb now,tvbnow,bttvb做法:
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8 y7 i! T/ G: J; H2 qwww3.tvboxnow.com1.黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出., J+ B( m! n+ \% m9 N

+ D! N; J; ?1 S# I% ?; I2.把黄蚬肉剥出待用
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3 I  _7 W* n( B+ f" _www3.tvboxnow.com3.韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段.1 a7 t3 z% }. N: s8 U
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4.烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味.

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5.放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀,即可出锅.