材料
n a9 w) E' ?' b8 Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦球 4隻（共 100克）、螺片 4片（共 60克）、西芹（切菱角） 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克
# L! ?+ z! a% U. j3 g7 ^公仔箱論壇. J" ~5 ~' C \: Q
西芹調味公仔箱論壇3 E5 ?* C2 }' v) `
鹽/糖/雞粉各 2/3茶匙其他公仔箱論壇# ~) }% w% v5 e; j) n/ k5 M3 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }4 L8 h1 y! a! U6 z. T: |2 I
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F5 ?+ k& R6 d5 u. e
鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙* t& h) Y. o8 e* Y' ?) ?
% }" M4 t, \( mwww3.tvboxnow.com
- {/ V! e! _/ m0 U做法- L4 {- _2 v4 L1 Y( E# d& n" G
1.燒熱鑊下油，下西芹炒香，灒水浸過面，下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻，盛起。
! G( D |( n% v" Etvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com2 |. T- Y5 I) Y* ~' E4 y
2.另燒滾水，下蝦球灼熟盛起；螺片輕灼隔水盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# H" Z' z/ z) P
4 p1 i8 y9 y) V8 d3 ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，西芹回鑊，加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。; v2 S6 C+ I6 |, y
公仔箱論壇: V& j; w, w7 t
4.原鑊爆香薑片，下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻，以生粉水埋芡，盛起放在西芹上即成。
( b* P6 @: M* ]; gwww3.tvboxnow.com
# z8 W2 q) ]7 F, u% m5 [6 H1 `, Mwww3.tvboxnow.com
& m9 s X3 x! S$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士www3.tvboxnow.com+ c% x5 l( s* p5 O0 i$ u
螺片避免灼過熟，約煮十秒便要撈起，否則會令肉質失去彈性。 |
發表於 2011-3-18 05:20 AM
| 