[中式食譜] 辣子鸡胗

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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；公仔箱論壇; S4 Z6 E, R# f: }
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做法：: g( C. C, Y& l3 ?7 W0 n$ k- A
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1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；, ?' c- r2 j' C' @
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2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;
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3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;
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, `, B- L, J9 k2 \4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y+ h& E8 m! m* n4 a4 T

9 X1 [% u2 b9 `! G5 T/ N5.下入青瓜，炒两分钟左右；www3.tvboxnow.com1 \6 c$ r4 E+ t2 e$ z/ Z( U/ M
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6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。
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